詳細情報です。
選択したタイトルの詳細情報です。
行いたい処理をクリックしてください。
予約カート
登録されている資料はありません。
賛否両論笠原将弘 保存食大事典
予約数：0
貸出可能数：1
貸出件数：0
| 著者 | 笠原 将弘／著 |
|---|---|
| 出版者 |
東京：KADOKAWA |
| 2023年01月 | |
| その他 |
【NDC１】596 【サイズ】26cm 【ページ数】173p 【価格】¥2,000 【刊行形態】単品 【利用対象】一般 【ISBN】978-4-04-897153-9 【件名】料理(ﾘｮｳﾘ) |
| 内容紹介 | いくらしょうゆ漬け、梅干し、塩らっきょう、からすみ、栗の渋皮煮、白菜漬け、ふきのとうみそ…。笠原将弘が、45の保存食の仕込みの技を惜しみなく公開する。展開料理も掲載。 |
資料毎の状態
| 番号 | 館 | 種別 | 場所（背ラベル） | 状態 | 資料番号 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 野田館 |
一般 |
28開架一般 （596 ｶ） |
貸出できます | 310098454 |
